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羊腰子也叫羊肾，民间有一种传统的说法，吃什么补什么，吃羊腰子有补肾的功效。羊腰子含有丰富的营养成分，像是蛋白质，维生素等，对一些肾虚的人有很好的作用，能够补肾壮阳，对尿频，腰膝酸软有很好的功效。
味甘，性温。能补肾气，益精髓。用于肾虚劳损，腰脊酸痛，足膝软弱，耳聋，阳痿，尿频。羊腰子含有丰富蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素，有生精益血、壮阳补肾功效
主要营养：羊腰子含有丰富蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素，有生精益血、壮阳补肾功效。
食疗功效：羊腰子味甘，性温，入肾经；有补肾气，益精髓的作用，用于肾虚劳损、腰膝酸软、足膝痿弱、耳聋、消渴、尿频、肾虚阳痿、早泄遗精、遗尿等症。
适宜人群：一般人都可食用，尤适用于肾虚阳痿者食用。
用法用量：肾脏的腥味很强很特殊，许多人都认为非常美味，而小牛肾的肉质通常.嫩。法国人的烹调法是加入马德拉酒做成嫩煎腰子；比利时人则加入琴酒以及杜松子烹调；在英国，肾脏则是牛排、肾派和血肠的基本原料。羊肾的腥味比小牛肾强，烹煮前必须把表皮除去，接着可以切片后扒烤或油炸，但两者通常是拿来煎炒。
