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阿力麦的招牌美食:羊肉面片了解一下

作者:兰州阿力麦炒面片     发布日期: 2021-04-01     二维码分享

下面就来看看兰州炒面片加盟店给大家带来的羊肉面片吧

匠心手作面坊

致力于传播好吃的家常面食

兰州炒面片加盟

..

一道典型的家常快手面食教给大家

快速  好吃  简单

食材

羊肉卷 300g(六人份)

大葱 10g 鸡精 2g

干姜面 6g 大料面 2g 花椒面 2g

胡油 15g 生抽 6g 老抽 3g

面片 150g  菠菜 10g(单人份)

小葱 香菜  适量

做法

兰州炒面片加盟

羊肉片(通常需解冻),置于空碗

撒入干姜面、大料面、花椒面、鸡精、

葱斜刀切丝置于其中

搅拌均匀

倒入胡油、生抽、老抽

再次搅拌均匀

腌制半小时备用

手工面片(.佳)

根据喜好手揪至火柴盒大小的面片

也可直接购买成品的面片

锅中加水烧开

面片入锅开始计时3分钟

准备腌制好的羊肉及寸断菠菜

面片煮制两分钟后

加入以上肉菜

继续大火煮制一分钟

出锅

根据个人喜好

准备陈醋、辣椒、小葱、小红椒

小提示:肉片要肥瘦相间

羊肉下锅不可煮制过长时间

香菜一定要配


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