兰州羊肉面片的小编就来给大家说一下羊肉的价值吧。羊是人们熟悉的家畜之一，在我国已有5000余年的饲养历史。羊天性耐寒，在我国主要产于较寒冷的高原地区，如青海、西藏、内蒙古等地，其中又以内蒙古地区羊的品种为.佳。
“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉容易被消化，多吃羊肉还能提高身体素质，提高抗疾病能力。羊肉无论清炖还是红烧或烤制食用，味皆鲜香。用羊肉加工制成的糕、馍、点心，也格外鲜香溢口。
营养价值：
羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪，同时还含有维生素Bi、B2及矿物质钙、磷、铁、钾、碘等，营养十分..、丰富。
食疗功效-食：
羊的脂肪溶点为47．而人的体温为37。C，所以吃了羊肉后脂肪也不会被身体吸收，不会发胖。羊蝎子的骨髓更是上品，能强筋骨，治腰膝酸软、筋骨痛等症。羊肉历来被当做冬季进补的重要食品之一，古代医学认为“人参补气，羊肉则善补形”。寒冬常吃羊肉，可促进血液循环，增强御寒能力。
羊肉还可增强消化酶功能，保护胃壁，帮助消化。中医认为，羊肉还有..壮阳的作用，适合男士经常食用。
羊全身是宝。羊肉是..的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的..，具有较高的药用价值。
羊血性味咸平，有止血、祛淤之功效，可用于产后出血、外伤出血、跌打损伤等症的..。羊肝性味甘凉，有益血、补肝、明目之功效，对..产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。
羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原等成分，可用于..再生不良性贫血、筋骨疼痛、淋痛、久泻、久痢等病症。
羊肾能起到..助阳、生精益脑的作用。羊胆性味苦寒，在肺结核的..中，长期服用抗肺痨药物无效者，使用羊胆..往往能显示出特殊的..。羊角有..、安心、明目、平肝、..的功效。
每餐100克。体虚胃寒者特别适合食用。羊肉具有温补作用，.好在冬天食用。夏秋季节气候热燥，不宜吃羊肉。羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、..、去火的作用。
吃羊肉时.好搭配豆腐，这样不仅能补充多种微量元素，豆腐中的石膏还能起到清热、泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜共食，则能充分发挥萝卜性凉、消积滞、化痰热的作用。