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阿力麦餐饮店的大厨教你炒面片的好吃做法

作者:兰州炒面片     发布日期: 2019-07-13     二维码分享

在咱们北方,不管是什么时候,总会有一个想去吃一碗炒面片的想法,可见咱们北方人对炒面片的热爱。不管你身在何方,将去何处,如果能够在那时来上一碗炒面片,再加上一瓶啤酒,那生活可以说是有滋有味了啊。所以呢,今天小编就给大家来分享一个咱们阿力麦大厨的制作炒面片的做法,希望能够给你一些灵感,来完成你的想吃炒面片的梦。

1.准备食材和调味料

2.洋葱,青红椒,西红柿切块,姜蒜切末

3.面粉放入盆中用温水和成絮状

兰州炒面片

4.然后揉成硬面团盖上湿布饧半小时

5.用擀面杖擀薄面片切开

6.重叠切条在改刀切棱形片

7.下入锅中煮熟捞出过两次凉水控制水

8.热锅凉油爆香姜蒜末

9.下入西红柿块煸炒出汤汁,加入少许番茄酱

10.依次下入青红椒,洋葱,盐和生抽酱油炒匀

11.倒入煮熟面片翻炒均匀

12.岀锅前点2-3滴鸡汁即可

这样,一盘美味可口的炒面片就做好了。小编反正已经照着这个做法去亲自尝试了一下,尽管我的厨艺不好,但还是觉得吃起来贼香。你们也去试一试吧。

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