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兰州数一数二的地道美食羊肉面片 原来你就在这里

作者:兰州炒面片     发布日期: 2019-07-13     二维码分享

对于每一个生活在兰州的人来说,不管是亲朋聚会还是知己见面、不管是小两口吵架还是事业上失利等等,其实这些事都可以在一边吃着面片一边慢慢地解决掉。我们对于面片,已经不仅仅是一个美食,更是一种情怀的体现和传承。说起这样的情怀,我们也是久久不能平静我们那颗激动的心。那么,既然如此,咱们今天就来看看咱们兰州阿力麦所做的羊肉面片是如何牵动着我们的心的。

兰州羊肉面片

羊肉面片做法比较简单,可以不用工具,一般先将面柔好,或切成短条,或者有时先将面揉成团状,在下锅时再切成条。锅里煮好相应的蔬菜、肉等后,两手将短面条压开,拉长,一手拿面条,一手揪为方块下到锅里。

虽然做起来简单,但是要做一份色香味俱全的羊肉面片,那也不是一件简单的事情!羊小咩吃过甘肃不同地方的羊肉面片,就喜欢程度来说,羊小咩一直还是.喜欢兰州的羊肉面片。白色的瓷盆、亮黄的汤汁、翠绿的蒜苗和香菜、晶莹剔透的面片加上羊肉臊子特有的鲜香,看到这一份面你是什么样的心情呢?

兰州的羊肉面片选用农家面粉、口感劲道爽滑、不含任何添加剂;羊肉肉质细嫩,不膻不腥,脂肪分布均匀,营养丰富,再加上一勺麸皮酿造的农家醋,一碗色香味俱佳的羊肉面片子就这样上桌了。

在兰州,吃一碗美味的羊肉面片,或许是这个地方的每个人.好.可口的晚餐,每到那个时候,人们总是拿着已经买好的票排队等候,有时候等得焦急了,有时候恨不得自己也上去搭把手,那种垂诞欲滴、望眼欲穿的感觉自不必言说。

小编也已经好多天没有尝尝这面片的味道了,我们一起读完这篇文章,去吃羊肉面片吧!


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