欢迎访问兰州阿力麦餐饮管理有限公司网站!

加盟热线:400-801-9986
您暂无询盘信息!

兰州炒面片的面应该如何选择才能做出好的面片

作者:兰州阿力麦炒面片     发布日期: 2019-08-07     二维码分享

在我们西北地区人们都喜欢是面食,而对于炒面片也是很喜欢的一种面食。但是呢,一个炒面片做的好吃不好吃那都是在面粉好的基础之上的,没有好的面粉,就没有好的面片,哪里还会有好的炒面片呢?今天,兰州炒面片加盟店的小编就来给大家说一下炒面片中原料面粉的存储方法吧。

面粉是我们的日常主食之一,不仅在各种中式面点(包子、馒头、大饼、油条等)中发挥这重要作用,在西式烘焙(面包、披萨、蛋糕、饼干等)中也扮演着不可替代的角色。可见,做好面粉的储存管理工作对于面粉厂家、供应商以及广大的烘焙商家和家庭单位来说,都有着非常积极的作用。

兰州炒面片加盟

首先,面粉熟成是需要时间的,储存面粉可以给面粉熟成足够的时间,从而改善面粉的品质。

其次,对于广大的烘焙商家来说,面粉的进货量越大,就越可能拿到低价,批量运输的物流成本也会降低,商家的采购成本就能更低。

再者,对于面粉厂家和供应商而言,做好面粉的储存工作,可以保证充足的货源供给,存货越多,越不容易断货,影响双方合作关系,影响公司品牌形象。

.后,虽然大型优秀的面粉厂家已尽可能稳定面粉品质,但也不能保证没有丝毫差异。所以需要经验丰富的烘焙师进行调整,合格后才能使用。而面粉储货越多,存放时间越长,面粉得到熟成,品质就更稳定,就可以减少很多调试工作。

面粉储存的方法主要分为两种,一种是散仓储存,一种是堆仓储存。散仓储存可以省去大量的包装和运输费,主要用于面粉厂家或大型商用企业,因此适用对象有限。

而面粉包装后再储藏适宜选择堆仓储存,虽然总成本比散仓储存高,但投资成本低,而且运作灵活。因而堆仓储存的方法更为常用,适用对象也更广,适用于面粉厂家、供应商、商用企业、家庭单位等。

加盟连锁

CASE SHOW

快速通道 Express Lane

项目直通车:
面类
特色腱子肉
小菜
置顶推荐:
咨询热线

400-801-9986400-801-9986

邮箱:3100212329@qq.com

Q  Q:3100212329

  • 咨询热线:400-801-9986
  • QQ:3100212329
  • 地址:兰州市城关区南滨河东路9号(总店)

在线留言:

兰州阿力麦餐饮管理有限公司

Copyright   ©  兰州阿力麦餐饮管理有限公司 版权所有     备案号:   网站地图  RSS   XML

技术支持:    万家灯火