兰州阿力麦面片的味道，就是记忆中家乡的味道，还是觉得西北人做的炒面片好吃，说实话，其他的，我还真不入口。跌一万阿力麦炒面片，治愈你的纠结和悲伤，用味觉的满足感，驱赶那些阴霾心情。

炒面片的做法

1.将所有食材洗干净空干

2.番瓜切片

3.洋芋切片

4.豆角切段

5.洋葱切片，青红椒切片，生姜切片，葱切片。

6.上锅放油适量，油热依次放入姜片，大肉，翻炒煸出大肉油味。

7.放入豆瓣酱炒出香味，接着放葱姜蒜。

8.依次放入豆角，芹菜，土豆片，所有的食材。炒熟，放调料入味。

9.菜炒到八成熟，将提前煮熟过水的面片放入锅里，继续翻炒，速度要快，期间放入适量辣椒油，盐，快出锅前放入鸡精。OK，友友们，可以开动啦！香喷喷的炒面片，看着就有食欲。

小贴士

炒菜的时候，首先把不好炒的菜先下锅 炒熟，然后把好熟的菜后面放，这样炒出来的菜，就没有夹生的。面放进去快速翻炒，时间长了，炒出来的面片，就没有口感了。

开心你就吃炒面片，不开心更要吃炒面片！