刚度过炎热的夏天进入凉爽的秋天，说实话这个秋天有点冷，下了还几场雨，冷冷的天，就适合来碗热腾腾、香喷喷的羊肉面片子吧，暖暖的，辣辣的，香香的……是不是很喜欢呢？那就快来看看兰州炒面片加盟店给你的解释吧。

全手工的羊肉面片。和面，拉面，揪成指肚大小的面片，加上羊肉丁、豆腐丁、胡萝卜、香菜、蒜苗，淋上香油，入口爽滑细腻。爱吃辣椒的人还可以调点红油，放点醋，味道别具一格。

在兰州，羊肉面片就像牛肉面一样，属于兰州人的家常饭。好吃的羊肉面片在哪里？兰州有家叫做阿力麦金城面片的店，明厨亮灶，可以看到一个硕大的铁锅，七八个师傅围着铁锅娴熟地往锅里揪面片，看到这个场面的，就知道味道很好。而一碗好的羊肉面片，其实碗里的羊肉并不多，也就是一些肉丁，通常来说，羊肉面片的卖相也很普通，可是美味就隐藏在这普普通通之中。这些羊肉面片，汤香味浓，肉味鲜而不臊；手工揪出来的片面，细薄通透，入口柔软，却一点都不糊。这么一碗鲜美的羊肉面片，价廉物美，一海碗下来把你吃得满脸流油，特别是在天冷的时候，吃起来爽快得很。