人们平时喜欢吃猪肉，也喜欢吃牛肉和羊肉。因为这两种肉价格比较贵，所以不能成为人们.常吃的肉类。羊肉是一种有“争议”的肉，有人觉得好吃，而且大补，但有些人觉得，羊肉有一股很重的腥味，让人觉得难以下咽。下面来让兰州炒面片加盟店给你解答吧。
羊肉本身确实有一股腥味，但是这腥味也可以得到解决，放入一些配料食材一起煮，可以使得羊肉腥味变淡，肉香味美。但在放配料食材的时候，很多人会放香料，千万要注意不能放“它”，它是羊肉“.忌讳”的香料，很多人不懂放了“它”，羊肉就白炖了。我们一起来看看！
调味香料的种类有很多，有适合炖羊肉的，也有不适合炖羊肉的。在炖羊肉之前，一定要区分哪些是适合用来炖羊肉的，合适的香料有花椒、茴香等等，但“八角”这种香料大家千万别放。因为八角用来炖羊肉，只是使得羊肉腥味更重，所以八角就是羊肉“.忌讳”的香料。
很多人都不知道八角是羊肉“.忌讳”的香料，在炖羊肉时，放入了八角这种香料，炖出来的羊肉，不仅腥味没去除，而且味道变得更腥，羊肉特别的难吃。
用八角炖羊肉，就等于白炖了，浪费了那么多羊肉，因为这样炖出来的羊肉一点都不好吃。平时大家炖羊肉，可以用到配料有花椒，葱段，姜，茴香。用这些食材炖羊肉，味道**好吃。
炖羊肉不仅好吃，它的营养价值也非常高，还具有美容养颜，增强抵抗力，补脾养胃的作用。但是要注意，体虚胃寒、有内热者、肝病患者，.好都少食用或者不适用羊肉，因为这些都是不适宜人群！