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怎样做出味道更好吃的炒面片?

作者:兰州阿力麦炒面片     发布日期: 2022-12-03     二维码分享
大家对于炒面片我相信都不陌生吧。至于为什么喜欢也就不用多说了吧。众所周知,在日常生活中,炒面也是人们经常吃的一种食物。当然,大家应该也可以发现,炒面的种类比较多,包括鸡蛋炒面、蔬菜炒面等。而且,所用的面条也是不一样的。一般情况下,人们会在外面买炒面吃。不过,为了吃起来比较放心,也有人会选择自己在家做。不过,更是有很多人反映,自己在家做的炒面口感不是很好。那么,怎样做出味道更好吃的炒面呢?来看兰州炒面片加盟店给你的答案吧。
兰州炒面片加盟
在做炒面之前,我们应该将所需要的食材准备好:面条、洋葱、鸡蛋、干辣椒、豆芽、生菜、食盐、食用油、鸡肉、醋、胡椒粉、酱油。首先,我们要做的就是在锅里倒入适量的清水,水开之后将面条放入。在煮面条的时候需要注意,一定不要煮太久,面条煮好之后捞出控干水分备用。
准备一个干净的小碗,将提前准备好的鸡蛋打入碗中并搅拌均匀。锅里倒入适量的食用油,油热之后加入蒜末进行翻炒,炒出香味之后再加入适量的洋葱、干辣续翻炒,.后再倒入适量的豆芽,翻炒均匀之后放入请提前煮好的面条翻炒一下,然后加入适量的食盐、酱油、胡椒粉,.后加入提前炒好的鸡蛋和生菜。这样,一道美味可口的炒面就做好了。
小窍门:
所以,在炒面的时候一定要先将面条提前进行焯水,焯完水之后要捞出控干水分,这样可以避免在炒面的过程当中发生粘锅的情况。而且,炒出来的面条还会更加筋道。另外,在炒面的过程当中一定要严格控制好温度和时间。如果时间过短的话,炒出来的面条不是很入味。而如果时间过长的话,便很容易炒烂。

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