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食材：面粉适量、250克羊后腿肉、洋葱半个、西红柿1个、青红辣椒少许、细芹菜、蒜苗均适量
调料：西红柿酱2袋、盐、生抽、食用油
做法：
1、 面粉和成团稍硬，等面团醒透后，擀成面片，用手揪成小片备用
2、 将揪好的面片煮熟捞出备用
3、 洋葱、西红柿去皮、青红辣椒都切大一点丁备用
4、 细芹菜、蒜苗切成小短条备用
5、 羊后腿肉切成小块，用厨房用纸将肉吸干净水份备用
6、 锅中放油，将羊肉放下去炒，一直炒到羊肉水份干了，余油也清了洋葱下去炒西红柿下去炒，细芹菜、蒜苗一起炒
7、 等菜基本上熟了把煮好的面片放下去炒，然后放入西红柿酱一起炒，略放点一开水，再撒入一点青红辣椒，放盐调味即可
这样，一道大厨级别做的香喷喷的炒面片子就做好了，快来做着去品尝一下吧！
