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羊肉面片的正宗好做法 我们来给你看看吧

作者:兰州炒面片加盟     发布日期: 2019-10-19     二维码分享

羊肉面片是一种比较常见的美食,羊肉面片简单的来说其实就是以羊肉和面片为主要食材,制作而成的一道美食,羊肉性温,特别是在寒冷的冬季,如果能够吃上一碗羊肉面片,不仅暖胃,而且还暖心,很多人对羊肉面片的做法并不是特别的清楚,那羊肉面片的家常做法是什么呢?下面兰州羊肉面片加盟的小编为你介绍:

羊肉面片的家常做法

材料

羊肉300克,西红柿2个,胡萝卜3根,豆角300克,蘑菇200克,西红柿酱1汤匙,面粉300克,葱1根,蒜2头。

兰州羊肉面片加盟

做法

1。将面粉中加入1/2杯水,和成软硬适中的面团,盖上醒。

2。所有原料切成小块或小段。

3。4汤匙油加热,放入葱花爆香,放入羊肉煸炒,加入花椒粉1茶匙,炒熟后盛出。

4。锅中剩油,放入豆角,胡萝卜,西红柿一起炒,加入2茶匙盐,待所有原料都炒软后加入两杯水成汤。

5。汤中放入事先炒好的羊肉,再放入西红柿酱搅拌均匀,.后放入蘑菇,尝尝汤的味道,如果不够咸可以再放盐,看个人口味,之后关小火保温。

6。醒好的面放在面板上和均匀,用擀面杖擀成厚度为1厘米的面饼,用刀切成长条。

7。取另外的锅放入水,把切好的长面条用手压扁,然后揪成面片下到锅里煮半熟。

8。把半熟的面片捞出放入有肉有菜的汤中,开大火继续煮,并加入蒜提味,2-3分钟即好。

羊肉的营养价值、吃羊肉的好处

1、营养价值:羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪,同时还含有维生素B1、B2及矿物质钙、磷、铁、钾、碘等,营养十分全面、丰富。

2、吃羊肉的好处

2-1、羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。补体虚、祛寒冷、温补气血。

2-2、羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。益肾气、补形衰、开胃健力。

2-3、寒冬常吃羊肉,可促进血液循环,增强御寒能力。

2-4、补益产妇,通乳治带,助元阳,益精血。肾虚腰疼,阳痿精衰,形瘦怕冷,病后虚寒,产妇产后大虚或腹痛,产后出血,产后无乳或带下。

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