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关于羊肉面片的美食价值 阿力麦是这样来解释的

作者:兰州阿力麦炒面片     发布日期: 2020-09-02     二维码分享

羊肉面片是一种比较常见的美食,羊肉面片简单的来说其实就是以羊肉和面片为主要食材,制作而成的一道美食,羊肉性温,特别是在寒冷的冬季,如果能够吃上一碗羊肉面片,不仅暖胃,而且还暖心,很多人对羊肉面片的做法并不是特别的清楚,那羊肉面片的家常做法是什么呢?下面兰州羊肉面片加盟的小编为你介绍:

兰州羊肉面片加盟

羊肉面片的家常做法
材料
羊肉300克,西红柿2个,胡萝卜3根,豆角300克,蘑菇200克,西红柿酱1汤匙,面粉300克,葱1根,蒜2头。
做法
1。将面粉中加入1/2杯水,和成软硬适中的面团,盖上醒。
2。所有原料切成小块或小段。
3。4汤匙油加热,放入葱花爆香,放入羊肉煸炒,加入花椒粉1茶匙,炒熟后盛出。
4。锅中剩油,放入豆角,胡萝卜,西红柿一起炒,加入2茶匙盐,待所有原料都炒软后加入两杯水成汤。
5。汤中放入事先炒好的羊肉,再放入西红柿酱搅拌均匀,.后放入蘑菇,尝尝汤的味道,如果不够咸可以再放盐,看个人口味,之后关小火保温。
6。醒好的面放在面板上和均匀,用擀面杖擀成厚度为1厘米的面饼,用刀切成长条。
7。取另外的锅放入水,把切好的长面条用手压扁,然后揪成面片下到锅里煮半熟。
8。把半熟的面片捞出放入有肉有菜的汤中,开大火继续煮,并加入蒜提味,2-3分钟即好。

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