现在的美食可以说是无奇不有，现在，我们就和兰州炒面片加盟一起来看看吧。酸奶和面片，这两者你能够联系在一起吗？大多人的答案绝对是不会，那今天我就给大家讲个故事，听后你就能感觉到二者之间的关系是多么奇妙了。

还是春季的时候，几个同学相约在四子王旗见面。结果到了以后发现天气很冷，彼时的包头早已春暖花开，而四子王旗居然还是寒风刺骨。

四子王旗当地小吃多以蒙古特色居多，本就想着借此机会好好品尝一下，再加上天气的原因，大家都想吃碗热腾腾的面以解寒气。我们当时点的就是干羊肉酸奶面片，在面还没有上桌之时，几位同学就开始各抒己见。有人说，一定是用酸奶做的面汤，而有人却认为是酸奶和的面，.后经过询问才知道原来就是先用酸奶和好面，之后放置在一旁醒着，待到比做拉面时的面稍微硬一些时，用擀面杖擀开面，将其切成宽的条状，.后再揪成面片。

葱花炝锅，撒入调料，加适量的水煮沸，面片入锅，放入一些切碎的干羊肉煮好了端上桌。羊肉的独特香气中融合着酸奶的鲜香，热气腾腾，顿时觉得胃口大开，吃罢身体感觉好舒坦。我记得当时我吃了不少，但还没有胃涨的感觉，大概是因为有酸奶的缘故吧。

蒙古族饮食是离不开酸奶和羊肉的，再就是炒米、手扒肉。酸奶营养价值丰富，适合体弱多病、营养不良及便秘者食用，酸奶面片吃后极易消化吸收，也适合消化道病人食用。酸奶面片真是一种不错的营养面食，值得大家试一试。