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烩面片

简介—— 烩面片是一道传统的面食小吃。各式各样,有许多口味。适合大多人群。烩面:一种类似宽面条的面食,以**高筋面粉为原料,辅以高汤及…

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烩面片是一道传统的面食小吃。各式各样,有许多口味。适合大多人群。

烩面:一种类似宽面条的面食,以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜。汤好面筋,营养高。

烩面按汤分类:羊肉烩面、牛肉烩面。


简单制作方法:

1、将西红柿、豆腐、芹菜、辣椒等切片备用。

2、放上羊肉汤,加盐、味精、酱油、姜末、胡椒粉等入味。

3、再加进黄花、木耳烧沸,略勾芡汁,撒上蒜苗丝待用。

4、再将面片煮熟,用漏勺捞在碗中,舀上烹调好的烩菜即可食用。

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