..，为了满足对于羊肉面片的热爱之人的好奇心，下面就来看兰州炒面片加盟店的老师傅分享他..的羊肉除膻味秘诀，原来这么简单就可除味哦。天气越来越冷，很多人开始做羊肉汤或自制羊肉火锅驱寒，这不吃货群的小伙伴又“嘚瑟”的出来秀美食了。
但是很多人都会遇到一个问题，就是羊肉的膻味是很难去除。小编这就给大家分享几个小窍门去除羊肉的膻味。看来经常关注我们，很快就会变成厨房高手了。
实用的羊肉去膻方法
米醋去膻味法
将羊肉切成块状后放入锅内，加适量的清水(没过羊肉)，然后倒入少许的米醋，用大火煮滚后就可以捞出羊肉，重新更换一锅清水，然后继续煮羊肉。
萝卜去膻味法
在炖羊肉或者煲羊肉汤之前，可以在萝卜（或胡萝卜）扎上些小洞与羊肉同烧，膻味会被萝卜吸去。羊肉烧好后，可将萝卜扔掉。
绿豆去膻味法
可以放一小把绿豆到汤里面，和羊肉一起煮，不用另外捞出羊肉，这样去膻味的方法更加方便与快捷。
橘皮，山楂去膻味法
煮羊肉时，放入几块桔皮或山楂，可以去膻，且羊肉味道鲜美。
与鱼同煮
在切好的羊肉中拌进鱼块一起清炖，羊肉既无膻味又无腥味。