在相声界里，有着三分逗七分捧的说法。自然说的就是主要的部分虽然很重要，但是如果没有辅助的东西，就算才好也不会有一个好的效果的。那么，咱们兰州的炒面片有没有这样的道理呢？也就是说在咱们炒面片的时候添加一些什么东西，才能起到相声里面捧哏的作用。也为炒面片的知名度贡献一份力呢？小编首先想到的就是菜了，它们距离炒面片时.近的‘兄弟’嘛。就让小编来跟大家讲一讲关于炒面片的配料对炒面片的影响吧。

小编经过整理，得到了几种对于炒面片不管是味道还是营养方面都有很好的提升的菜种。来看看吧！

一、西兰花：

含蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素C和胡萝卜素等，营养成分位居同类蔬菜之首。食用方法：先用开水焯一遍，再加入面条的卤料中拌匀即可。

二、芦笋：

被称为“蔬菜之王”，含有丰富的蛋白质、纤维素、钙、维生素C、维生素B、叶酸、维生素A等，氨基酸含量比其他蔬菜高出27%，不仅营养成分含量高，且所含组分比例得当。食用方法：将芦笋洗净切段用开水焯熟后加入卤料里，.后再加入煮熟的面条中。

三、洋葱：

被誉为“菜中皇后”，含有蛋白质、钙、磷、维生素C、胡萝卜素，尤其是还含有环蒜氨酸、菊粉等多种保健成分，可以补钙、降血脂、降血糖。食用方法：洋葱和肉丝等面条卤料一起煸炒，或单独炒熟后拌人面条的酱汁中，再加入煮熟的面条中。

四、香菇：

有“山珍”之称，具有高蛋白、低脂肪的特点，并含多糖、多种氨基酸和多种维生素。食用方法：可以切成丁炒熟加入酱汁中，也可以和其他蔬菜一起煸炒后再与面条一起炒匀，焖一小会儿，做成香菇炒面片。

小编希望这些能够给大家一些帮助，当然，也希望大家有时间去尝试一下，也许就会有不一样的收获哦！