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吃一碗有人名片,你可以得到的那些羊肉的营养价值

作者:兰州阿力麦炒面片     发布日期: 2022-03-02     二维码分享

兰州羊肉面片的小编就来给大家说一下羊肉的价值吧。羊是人们熟悉的家畜之一,在我国已有5000余年的饲养历史。羊天性耐寒,在我国主要产于较寒冷的高原地区,如青海、西藏、内蒙古等地,其中又以内蒙古地区羊的品种为.佳。

内蒙古昼夜温差较大,水草茂盛,特别适合羊的生长。该地区多是游牧民族聚居地,牧民们个个体态强悍,在零下30多度的严寒天气里仍能策马扬鞭,放牧牛羊。他们身体的强壮及耐寒性与常年吃羊肉的饮食习惯是分不开的。

羊肉是主要食用肉类之一,也是冬季进补佳品。羊肉的肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用羊肉,可收到进补和防寒的双重效果。

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“要想长寿,常吃羊肉”。羊肉容易被消化,多吃羊肉还能提高身体素质,提高抗疾病能力。羊肉无论清炖还是红烧或烤制食用,味皆鲜香。用羊肉加工制成的糕、馍、点心,也格外鲜香溢口。

营养价值:

羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪,同时还含有维生素BiB2及矿物质钙、磷、铁、钾、碘等,营养十分..、丰富。

食疗功效-食:

羊的脂肪溶点为47.而人的体温为37C,所以吃了羊肉后脂肪也不会被身体吸收,不会发胖。羊蝎子的骨髓更是上品,能强筋骨,治腰膝酸软、筋骨痛等症。羊肉历来被当做冬季进补的重要食品之一,古代医学认为“人参补气,羊肉则善补形”。寒冬常吃羊肉,可促进血液循环,增强御寒能力。

羊肉还可增强消化酶功能,保护胃壁,帮助消化。中医认为,羊肉还有..壮阳的作用,适合男士经常食用。

羊全身是宝。羊肉是..的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的..,具有较高的药用价值。

羊血性味咸平,有止血、祛淤之功效,可用于产后出血、外伤出血、跌打损伤等症的..。羊肝性味甘凉,有益血、补肝、明目之功效,对..产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。

羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原等成分,可用于..再生不良性贫血、筋骨疼痛、淋痛、久泻、久痢等病症。

羊肾能起到..助阳、生精益脑的作用。羊胆性味苦寒,在肺结核的..中,长期服用抗肺痨药物无效者,使用羊胆..往往能显示出特殊的..。羊角有..、安心、明目、平肝、..的功效。

每餐100克。体虚胃寒者特别适合食用。羊肉具有温补作用,.好在冬天食用。夏秋季节气候热燥,不宜吃羊肉。羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、..、去火的作用。

吃羊肉时.好搭配豆腐,这样不仅能补充多种微量元素,豆腐中的石膏还能起到清热、泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜共食,则能充分发挥萝卜性凉、消积滞、化痰热的作用。


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